1、食材:鹅蛋1个、盐少量、葱花少量、香油少量。2、鹅蛋一个洗净,把蛋壳打开,放入碗中。3、用筷子把鹅蛋搅拌均匀,搅拌的速度要快。4、加入适量凉白开水,也可...
1、将鹅蛋打入碗中,2克盐,6克料酒,打成蛋液,再加入1比1的凉开水。加凉开水,有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观,这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑;2、按照一比一的比...
1、鹅蛋蒸好之后加蒜蓉一起吃不腥。2、食材:鹅蛋3颗,大蒜5瓣,蒸鱼豉油2勺,白糖一小勺,盐少许,辣椒一个,芝麻一勺。3、3个大鹅蛋放在清水里用小毛刷清洗干净...
1、将鹅蛋打散。2、蛋液中加入1.5到1.7倍的清水,拌匀后过滤一下。3、放入虾皮,轻轻用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,...
1、取一只鹅蛋。2、打入碗中,加盐,加温开水,一定是温开水,凉水会有大量气泡溢出导致蛋羹出现蜂窝孔。温开水与蛋...
1、蒸鹅蛋 蒸鹅蛋是他的最佳吃法,在做的时候可以准备两个鹅蛋喝一个大点的碗,把碗用清水洗净,以后鹅蛋磕开到碗中...
清蒸天鹅蛋的做法步骤88.蒸到3、4分钟时,净锅烧一大勺热油,别是味道太大的油就行。 天鹅蛋蒸好后,揭去保鲜膜,撒上余下的葱丝。这时油也烧热了,七八成热,稍有...
1、将鹅蛋打入碗中,2克盐,6克料酒,打成蛋液,再加入1比1的凉开水。加凉开水,有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观,这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑。蒸鹅蛋本身就很香...
1、主料:鹅蛋1个、猪肉泥30克、卤肉汤15克。2、辅料:盐1克、鸡精0.5克、料酒3克、花生油4克、葱末少许、胡椒粉0.5克。3、首先备齐所有的食材,因为前几天卤了肉...
【做法】:1.猪肉末依次加入所有调味料,分多次加入骨汤,同一方向搅拌至起胶上劲,加少许水淀粉上浆,淋入芝麻油拌匀(起封浆作用,肉末不易脱浆),最后加入适量...
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