1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。3、强化...
维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导...
1、维生素B1(Vitamin B1,VB1) 又称硫胺素,是最早被人们提纯的水溶性维生素,化学名为氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-...
VB2对光敏感,特别是紫外光。 (一)生理功能 VB2是机体各种黄素酶的辅酶部分,在生物氧化过程中广泛地起着递氢作用;参与机体内三大生热营养素的代谢过程,与热能 代谢...
VB2,即维生素B2,又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生...
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维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题。目前的研究表明,人类至少需...
维生素B2来不及被充分利用,就会通过肾脏随尿液排出体外,如果餐后服用,食物可延缓维生素B2在肠道的吸收速度,药物...
VB1主要存在于种子外皮及胚芽中,黄豆,瘦肉,米糠中含量最高 VB2广泛存在于动植物中,肝肾,蛋黄,奶及大豆中含量丰富 VB6谷类的外皮含量尤为丰富,平时的饮食中...
糖类是生物体内主要的能源物质,脂肪是体内储存能量的物质,蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质。当糖类和脂肪供能不足时,生物体会分解蛋白质来供能,但是这时对...
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